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从天堂到地狱:生猪养殖何去何从

本文摘要:近日,我省实施了六项措施平稳生猪生产。我们在为广大养猪户伤心之余,也对这次席卷全国的养猪效益下降展开了反省。经调查分析,这次养猪效益大幅下降,除了供大于求的主因外,农户缺少信息指导,价高时争相“打慢锤”圈养,防疫工作不做到,养殖户牢固无的组织,造成成本上升,且在与企业做事中正处于劣势等问题也不可忽视。 本报从本期起特早已问题展开了解的分析报导,期望对增进我省养猪业的发展有所协助。

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近日,我省实施了六项措施平稳生猪生产。我们在为广大养猪户伤心之余,也对这次席卷全国的养猪效益下降展开了反省。经调查分析,这次养猪效益大幅下降,除了供大于求的主因外,农户缺少信息指导,价高时争相“打慢锤”圈养,防疫工作不做到,养殖户牢固无的组织,造成成本上升,且在与企业做事中正处于劣势等问题也不可忽视。

本报从本期起特早已问题展开了解的分析报导,期望对增进我省养猪业的发展有所协助。———编者 “现在猪价也太低了,每斤才2.3~2.4元,成本还得3.2元呢,我们这不少养猪户都‘挑圈’了,想请你们老大着打探打探近期猪价能无法声浪。”3月末,编辑部收到了伊春市翠峦林业局董安臣打电话的电话。为了理解下文,记者到省畜牧局理解情况。

据介绍,我省生猪收购价格从去年9月起开始一路走低。截至目前,生猪收购价格已降至每公斤5元左右,而成本在每公斤6元左右,暴跌了盈亏平衡点。目前,全省生猪空栏率已超过20%~30%,不少养猪户开始谋划转产,屠宰母猪。据五常市养猪协会统计资料,2005年末,该市每天有将近200头母猪被屠宰,时间持续了近一个月,现在存栏母猪较较少。

并且这次生猪价格波动,是全国性的,冲击面较小。2004年,曾有养猪户向编辑部体现,出栏一头育肥猪的纯利润可超过200元左右,而现在,却要亏损100多元,如此极大的鲜明何以经常出现? “啥原因,就是发展太快了,太猛了。”省畜牧局畜牧处副处长周立东回应直言不讳。

据理解,2005年,全省生猪存栏和出栏分别超过1670.4万头和2238万头,比2000年分别快速增长了53.9%和85.5%,年均递增率分别为9.0%和13.1%,低于全国平均值快速增长水平。我省生猪产业的较慢发展与生猪产品的长年高价位运营是必不可少的。

自2003年以来,屡屡愈演愈烈了SARS和2次世界性禽流感,禽肉消费受到相当严重冲击,猪肉在一定程度上替代了部分禽肉,导致生猪产品消费量减少,价格大幅度上升。多达,自2003年11月至2006年2月,长达28个月猪肉价格在每公斤10元以上。其间,2004年9月~2005年1月超过每公斤猪肉13元以上的最高价,高峰期长达5个月。

在猪肉市场价格的性刺激下,2004年4月开始,生猪价格一路上升,到2004年10月最低,超过每公斤8.99元,直到2005年9月共计18个月,生猪价格仍然在每公斤7.0元以上。适当的仔猪价格也在2004年2月至2005年10月期间,价格在9.0元以上,最低曾超过每公斤17.79元。

两年多来,养猪效益也超过历史最低,出栏1头猪最低利润150元以上,农户养猪积极性加剧。随着我省生猪货源的减少,产小于售渐渐经常出现,但销路却改以地销居多,在猪源紧绷时,外省一些肉类加工企业到我省抓猪,但目前猪源充裕,抓猪的较少了,地产猪销售通畅。另一方面,随着人们保健意识的提升,不吃菜的多了,吃肉的较少了;不吃牛羊肉的多了,不吃猪肉的较少了。

这也影响了猪肉的销售,连带生猪的价格也上升。此外,我省农民仍处在猪价高就多饲,猪价低就少养或不养的阶段,农民缺乏适当的政策和信息指导服务,产小于售现象的经常出现在所难免。同时,我省“公司+基地+农户”的经销机制还没构成,肉类加工龙头企业与生猪生产的连结还过于密切,龙头企业造就养猪业的起到还没几乎充分发挥。

绝大多数加工企业没与农户签定生猪购销合约,而是随行就市并购,在猪价经常出现波动时,农户的利益就无法获得很好的确保。生猪行情何时能有起色?农户该如何应付当前的形势呢? 据畜牧专家分析,到目前为止,我国南方生猪市场转入很弱市早已有半年的时间了,由于存栏量的持续上升,不少南方省区的生猪价格早已开始较慢回落。我省生猪市场的价格不受南方地区价格回落的影响,一段时间后也不会经常出现回落。

加之目前我省生猪圈养、存栏量都大幅度上升,这种供求关系的转变也不会造成生猪价格的回落。有专家建议,年出栏猪50头以上的专业户,在仔猪价格较低时省辖市良种仔猪适度进栏。

养猪大场和饲母猪户及时出局母猪,从种猪场选配优质二元种猪做到后备母猪。种猪场要调整畜群结构,传输种猪存栏规模。


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